La bêtise de Cambrai est une friandise élaborée à Cambrai. La Bêtise est un bonbon de sucre cuit battu (étiré), finement parfumé à la menthe Mitcham, sur lequel on applique une rayure de caramel pour en adoucir le goût.
Ne contenant que du sucre, du glucose et de l'essence de menthe, la Bêtise est un bonbon on ne peut plus naturel.
Les bêtises ont la forme d'un petit coussin et sont un des bonbons à l'ancienne les plus connus.
Leur origine remonterait aux environs de 1850. Leur invention résulterait d'une erreur de manipulation, une « bêtise »
La bêtise de Cambrai se décline aujourd'hui à plusieurs parfums :
Menthe, le goût original du bonbon, pomme, violette, orange, citron, framboise.

Prix : 13,50 €
Au lieu de 15,00 €
Spécialité classée au patrimoine national
Bonbon de sucre cuit étiré Goût menthe Sachet de 1 kg
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